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麻辣豆腐
罗佳人
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豆腐是儿子爱吃的食物,麻辣豆腐更是最爱,所以在我家上桌率着实占据领先地位。
简单
炒
麻辣
半小时
食材明细
主料
豆腐
500克
青红辣椒
3.4个
猪肉丁
100克
辅料
番茄酱
少许
白糖
小半勺
生抽
一大勺
胡椒粉
少许
水淀粉
少许
红油
一大勺
麻辣豆腐的做法步骤
1.
准备豆腐,青红椒,小肉丁,姜丝,自制红油。辣椒酱(据自己口味哪种都可以)
2.
锅内放入色拉油,油热后下肉丁姜丝一小半的带种的辣椒爆炒,先转小火再加糖,生抽,番茄酱。辣酱。红油。
3.
加入小半碗水。
4.
烧开后加入豆腐。
5.
水烧之不太多时加入其他的辣椒,加胡椒,盐调味加入水淀粉迅速搅拌匀即可,
6.
上次做的加了木耳的成品图。
小窍门&温馨提示
我做的是中等辣度,爱吃辣的可据自己口味增减辣椒及辣椒酱。
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