尖椒土豆片

阿黎烘焙

尖椒土豆片

很久没吃尖椒土豆片了，一般做时都是直接炒熟的，爸爸做会把土豆片先煮一下，比较容易熟，不爱糊锅，今天我也来试试，跟直接炒的味道截然不同

主料

辅料

尖椒土豆片的做法步骤

1.焯过水的土豆片、青椒切块、葱花蒜末备好
2.锅烧热，倒入油，放五香粉、葱花蒜末爆香
3.下土豆片和青椒爆炒，淋酱油，放盐和鸡精
4.炒至青椒变软，土豆金黄放入香菜沫就可以出锅了

小窍门&温馨提示

焯土豆片要热水下过，不要煮太久哦，否则会碎掉

分类：素菜

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