红烧鳊鱼

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红烧鳊鱼

食材明细

主料

鳊鱼适量

辅料

红烧鳊鱼的做法步骤

1.准备好材料。
2.姜切片，蒜切段，青椒切丝。
3.热锅冷油下姜片滑一下，将鱼身上两面改三刀下锅煎。
4.两面都煎过后，调入适量料酒。
5.调入适量盐和蚝油。
6.加入蒜白稍焖。
7.调入一勺干辣椒沫。
8.焖至鱼熟调入适量味精出锅，将葱花撒鱼身上，浇入少量热油。

分类：热菜粤菜老人夏季食谱冬季食谱宴客菜晚餐

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