菜谱
搜索
胡萝卜煨牛肉
quenny
发布
依然是为小家伙准备的,让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~
材料:
主料:牛肉500g,胡萝卜150g
调味:葱2段,姜3片,八角1颗,花椒几粒,料酒15ml,盐5g
水量800ml
初级
煨
原味
三小时
食材明细
主料
牛肉
500g
胡萝卜
150g
辅料
葱
2段
姜
3片
八角
1颗
花椒
几粒
料酒
15ml
盐
5g
水量
800ml
胡萝卜煨牛肉的做法步骤
1.
牛肉切大块
2.
凉水入锅,焯煮出血沫,撇掉浮沫后捞出备用
3.
胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用
4.
准备好葱姜
5.
将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中
6.
放入胡萝卜
7.
加入焯煮好的牛肉
8.
加水
9.
盖好锅盖,启动【靓汤·大骨汤】程序,之后程序自动进行,不必再管它
10.
待程序结束会有蜂鸣提示,加入盐搅匀即可出锅
小窍门&温馨提示
1.加水的时候,可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~
2.盐一定要后加,先加盐的话,牛肉不易熟;
3.最后,如果没有自动锅,可以用砂锅来焖炖,小火慢慢炖煮,味道更好哦~
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
春季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒸鱼
五花肉
拔丝红薯
卤味
火锅鸡
香椿炒鸡蛋
干煸菜花
干炸带鱼
肉末豆腐
洋葱炒牛肉
鱼丸
炸鱼块
天妇罗
酱大骨
熏鱼
爆炒花甲
美食天下首页