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小炒肉
丨星、氺月"
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又是星期天,又是咱家相公吃辣的时候,我家相公好可怜的,只有星期天才有辣吃,平时上班太忙,饭菜都是我妈张罗,我们家又不吃辣的,唯有这一天解辣馋。
初级
炒
超辣
二十分钟
主料
前腿肉
470克
辅料
芹菜
适量
小红辣椒
适量
小炒肉的做法步骤
1.
猪肉洗干净切成薄片。
2.
芹菜切段。
3.
辣椒切碎(这个辣椒太辣了,辣得眼泪哗啦啦流。)
4.
热锅倒入适量油,再倒入肉。
5.
翻炒几下,加入点点盐,翻炒。
6.
翻炒到肥肉出油了,瘦肉里的水份也干了。相公说什么肉要炒干水份才不会有什么猪肉膻味。
7.
肉炒干水份后,倒入芹菜和辣椒。
8.
加适量盐翻炒吧。
9.
最后洒上点点清水,炒几下,让其入味。
10.
分类:
热菜
查看全部(共10步)
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