盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派

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盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派

今天家里收了一箱苹果，是老家寄来的，无公害的，做个苹果派，和大家分享下!

主料

辅料

苹果派的做法步骤

1.1.准备材料。
2.2.将80g黄油软化，加入糖粉和蛋液，搅拌均匀加入低筋面粉，揉搓成团用保鲜膜包裹，放入冰箱。
3.3.剩余的50g黄油与砂糖60g放入锅中小火加热至融化。
4.4.加入苹果丁和柠檬不断翻炒，保持小火。
5.5.制作苹果馅儿的同时，拿出面团擀成皮儿，大概3mm左右。
6.6.放入模具，去掉多余部分，底部用牙签扎眼儿（扎了眼儿的忘了拍，就拿根牙签可劲儿扎就行，幻想自己容嬷嬷上身！）
7.7.多出来的剩余面团再次擀成薄皮儿。
8.8.切成意大利宽面尺寸的细条。
9.9.处理完外皮部分，苹果馅儿也做好了，倒入做好的派皮，晶莹剔透，香气扑鼻。
10.10.将切好的面条如图放置。
11.11.打蛋液。
12.12.刷上蛋液。（刷蜂蜜或糖汁儿颜色更好）
13.13.烤箱预热10分钟，将派放入烤箱，210℃烤30分钟。
14.14.完成。
15.成品图
16.成品图

小窍门&温馨提示

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦：
1.玫瑰花可以直接干花上的，不用泡
2.粘米粉超市有卖哦
3.做好的月饼放在烘培纸上（我买的是盈太的）比较卫生哦！

分类：小吃

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