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夏日必备煮毛豆
阿黎烘焙
发布
夏日必备下酒菜煮毛豆,来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~
简单
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
毛豆
500g
辅料
盐
4勺
鸡精
2勺
酱油
1汤匙
葱
适量
花椒
10粒
大料
1颗
桂皮
1块
姜
适量
蒜
适量
夏日必备煮毛豆的做法步骤
1.
毛豆洗净,所有材料备好
2.
锅中放凉水,葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去
3.
大火煮开转小火煮半小时,关火后在水里泡2-3个小时
4.
把所有配料捞出,沥干毛豆就可吃啦
小窍门&温馨提示
这道菜很简单,只是盐用的比平时做菜多,因为毛豆不好入味儿,所以多放些盐缩短泡制时间。
分类:
凉菜
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