菜谱
搜索
青椒肉丝
悠哈厨房
发布
非常解馋的一道快手菜,想吃肉又没有现成的,又香又辣,解馋又下饭,配上一碗手擀面,包你吃得肚儿圆
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
尖椒
4个
猪肉
300g
辅料
料酒
一勺
酱油
适量
干淀粉
少许
油
适量
青椒肉丝的做法步骤
1.
准备尖椒四个
2.
洗净,从中间切2段,再切成细丝;
3.
猪肉切较粗的丝,加料酒、淀粉,用手抓匀;
4.
炒锅入油,油微热时,下肉丝翻炒,变色后盛出;
5.
锅里再倒入少量的植物油,油热时倒入青椒丝翻炒,
6.
青椒丝变软后,把炒好的肉丝倒回锅里,翻炒均匀,
7.
倒入适量的酱油,
8.
稍微翻炒一会,即可盛出
9.
青椒肉丝配一碗手擀面,再加点调好的麻汁,味道超赞
小窍门&温馨提示
肉丝先用料酒去腥,抓一点干淀粉炒好了不柴
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
农家菜
晚餐
查看全部(共9步)
青椒肉丝的更多做法
更多做法
青椒肉丝
青椒肉丝
青椒肉丝
青椒肉丝
青椒肉丝
青椒炒肉丝
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
青椒肉丝
宫保豆腐
珍珠圆子
蒜蓉荷兰豆
蚝油杏鲍菇
菠菜炒鸡蛋
熘肝尖
爆炒腰花
白灼菜心
红烧小黄鱼
新奥尔良烤翅
韭菜炒香干
豆腐
荷塘小炒
蒜蓉油麦菜
炸洋葱圈
美食天下首页