油焖大虾

程c美美发布

油焖大虾

以前吃虾喜欢清蒸，后来疯狂的爱上干锅，最近咽喉不舒服，尝试了下这道油焖。味道很不错。

食材明细

主料

大虾500g

辅料

油焖大虾的做法步骤

1.买来新鲜的活虾，用水冲洗干净。然后沥干水分。
2.热锅，下入姜蒜，煸出香味。
3.倒入大虾爆炒1分钟
4.倒入料酒，耗油，糖，盐
5.闷烧2分钟
6.出锅装盘

小窍门&温馨提示

挑选大虾要选那种一碰就跳的，那种软的发白的是死的不要挑来。大虾买来很快死的，所以控制好时候。活的做出的虾很嫩很鲜。

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