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1.所有材料，除黄油外加入面包机桶
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2.启动揉面程序进行揉面
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3.揉面20分钟后加入软化好的黄油继续揉面两个程序
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4.直至面团用手可拉出薄膜
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5.发酵40分钟左右至原面团的2倍大
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6.取出面团排气，份成一样重量的小面团
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7.包入适量椰蓉馅收口
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8.用擀面杖擀成椭圆形，中间横向切几刀
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9.按住一边，另一边向一侧卷起
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10.排入铺油纸的烤盘，进入烤箱发酵半小时
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11.发酵好的面包取出在表面刷一层全蛋液
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12.再次入烤箱中层上下火180度18分钟
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13.表面烤至理想色泽即可。冷却至不烫手后密封保存。
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14.椰蓉馅做法，黄油融化成液态，加入糖粉和蛋液搅拌均匀
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15.加入椰蓉拌匀即成椰蓉馅。
菜谱
