娃娃菜炒粉丝

热爱红烧肉

娃娃菜炒粉丝

今天收到了北京翠圃园有机农业有限责任公司寄来的有机蔬菜礼盒，其中有有机菜花、扁豆、娃娃菜、芹菜、西红柿、葡萄、辣椒。这礼盒里我最爱吃娃娃菜了，所以就先它入菜啦！今天用粉丝和猪肉丝一起炒的，味道杠杠的，如果烙个饼卷着吃那更棒了嘿嘿。

主料

娃娃菜500g

辅料

娃娃菜炒粉丝的做法步骤

1.首先准备好食材：娃娃菜、粉丝、猪肉、葱姜。
2.粉丝放入开水里心里默数30下就捞出来冲冷水过凉，然后用冷水浸泡备用。
3.娃娃菜清洗干净将菜帮和菜叶分开切丝，猪肉切丝、葱姜切丝备用。
4.猪肉丝放10ml生抽用手抓抓腌制一下。
5.炒锅烧热放油然后下猪肉丝煸炒
6.猪肉丝变色后把葱姜放进去爆香
7.然后先下入娃娃菜的菜帮部分煸炒
8.待菜帮变软了再加入菜叶翻炒
9.翻炒几下加入控干水分的粉丝翻炒
10.然后加入10ml老抽
11.再加入2克盐
12.用铲子翻匀即可出锅食用！

小窍门&温馨提示

粉丝别焯的太烂，不然再经过炒制就会没口感了。

分类：热菜家常菜常见菜式儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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