红烧排骨

1.排骨洗净，上锅锅水，捞出再洗去排骨上边白沫

2.姜蒜切片

3.锅中放油，放冰糖，小火炒出泡沫，放入排骨，让排骨上色，放入姜蒜，八角，加一点生抽，之后加点水

4.开后倒入砂锅，大火烧开，小火慢炖收汁，一个小时左右

5.汁收差不多了，出锅