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自制皮冻
YK演堃
初级
炖
咸鲜
三小时
主料
猪皮
500克
辅料
水
适量
手抽
3勺
大蒜
1个
香油
0.5勺
自制皮冻的做法步骤
1.
买的猪皮先焯水!
2.
剐干净油脂切条!
3.
炖锅做水,放入切好的猪皮!
4.
大火开锅以后再炖两个小时,直至汤变成乳白色,如图!
5.
倒入保鲜盒里面晾凉之后放冷藏!
6.
生抽蒜泥香油调好,淋到皮冻上即可!
7.
成品欣赏!
8.
成品欣赏!
9.
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