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秋葵炒香肠
清水淡竹
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秋葵又名羊角豆,黄秋葵、毛茄,是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。秋葵和香肠搭配,绿肥红瘦,色泽亮丽,营养均衡。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
秋葵
300g
香肠
1根
蒜
适量
胡萝卜
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
料酒
适量
秋葵炒香肠的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
香肠切片,放入蒸锅中蒸10分钟。
3.
秋葵切片,蒜切片。
4.
热锅冷油,下入蒜片炒香。
5.
依次放入切花刀的胡萝卜、秋葵,快速翻炒均匀。
6.
再放入蒸熟的香肠,翻炒均匀,加入适量盐、料酒烹出香味。
7.
调味后出锅。
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