秋葵炒香肠

清水淡竹

秋葵炒香肠

秋葵又名羊角豆，黄秋葵、毛茄，是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。秋葵和香肠搭配，绿肥红瘦，色泽亮丽，营养均衡。

主料

辅料

秋葵炒香肠的做法步骤

1.准备好食材。
2.香肠切片，放入蒸锅中蒸10分钟。
3.秋葵切片，蒜切片。
4.热锅冷油，下入蒜片炒香。
5.依次放入切花刀的胡萝卜、秋葵，快速翻炒均匀。
6.再放入蒸熟的香肠，翻炒均匀，加入适量盐、料酒烹出香味。
7.调味后出锅。

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