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【花样包菜】---包菜回锅肉
爱吃鱼的月亮
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昨天1块钱买的包菜今天还有大半,今天去菜场又买了五花肉,就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。
初级
炒
五香
二十分钟
食材明细
主料
包菜
半只
五花肉
1块
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
豆瓣酱
适量
自制辣酱
适量
包菜回锅肉的做法步骤
1.
五花肉洗净,锅内放水烧开,将肉煮3-4分钟,捞出,又冷水再洗净,切成片备用。
2.
包菜洗净撕成细条备用。
3.
葱姜切细备用。
4.
超市买的豆瓣酱。
5.
锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。
6.
加少量的葱姜和料酒,自制辣酱1小勺,豆瓣酱1勺翻炒均匀。
7.
倒入包菜翻炒至包菜变软。
8.
加入剩下的小米葱,盐,五香粉。
9.
翻炒均匀就可以出锅啦。
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