红烧鳊鱼

1.鱼料理干净，打上喜欢的划刀

2.切好配料

3.切好配料

4.锅中放多些油烧热后下入鱼煎至2面微黄定型出锅，下入葱，姜，蒜煸香，加入黄豆酱小火煸香，加入适量水，酱油，鱼焖煮入味，洒上葱花既可

5.成品