自制豆腐脑

多芸转晴

自制豆腐脑

前段时间做了豆腐，一直尝试做豆腐脑，所以试着做做看，味道挺好的

主料

辅料

葡萄糖酸内脂2.5克

自制豆腐脑的做法步骤

1.100克的黄豆浸泡半天
2.浸泡好的黄豆
3.将浸泡好的黄豆磨成豆浆
4.将葡萄糖内脂放点温水溶成汁
5.将过滤好的豆浆加热到80°
6.倒入内脂
7.快速搅拌均匀
8.静置20分钟就可以食用
9.喜欢咸的加点榨菜、葱花、麻油⋯⋯
10.咸、鲜⋯⋯
11.喜欢甜的搁点白糖⋯⋯
12.香、甜、嫩⋯⋯

分类：素菜自制食材老人早餐北京菜夏季食谱

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