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酸甜排骨

酸甜排骨

酸甜排骨不仅味道可口,配料中的青、红椒富含丰富的维生素,多吃还能美容塑身。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

主料
辅料

酸甜排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

做酸甜排骨最好选择寸排,骨头越细的那种越好,说明猪岁数比较小,肉嫩。
分类: 热菜 常见菜式 儿童 老人 淮扬菜 冬季食谱 午餐 名菜
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