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干煸土豆丝
寻兰
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简单
炸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
食用油
适量
淀粉
适量
辣椒面
适量
花椒面
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
干煸土豆丝的做法步骤
1.
土豆一个切丝。放一小匙淀粉拌匀。淀粉可增加土豆丝之间的粘性。使土豆容易成饼。
2.
锅中放油烧热,放入土豆丝。不要随意翻动,等下面一层土豆丝煎到金黄后再翻面,
3.
煎至两面金黄后,起锅装盘,撒盐,鸡精,花椒面,辣椒面,葱花即成。
分类:
热菜
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