青椒炒茄子

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  1.青椒洗净，切成斜刀，还有蒜、姜。
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  2.茄子有盐水泡5分钟，然后切成细丝。
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  3.锅内放入底油，然后放入蒜辣椒爆香。
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  4.放入切好的茄子翻炒，放盐，还有五香粉。
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  5.放入青椒，继续翻炒。
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  6.多炒一小会，就可以出锅了，辣辣的香香的，美味啊。

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