青椒炒茄子

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青椒炒茄子

吃茄子的季节到了，看着颜色那么漂亮的茄子，有谁会不心动呢？

主料

辅料

青椒炒茄子的做法步骤

1.青椒洗净，切成斜刀，还有蒜、姜。
2.茄子有盐水泡5分钟，然后切成细丝。
3.锅内放入底油，然后放入蒜辣椒爆香。
4.放入切好的茄子翻炒，放盐，还有五香粉。
5.放入青椒，继续翻炒。
6.多炒一小会，就可以出锅了，辣辣的香香的，美味啊。

小窍门&温馨提示

网上有说蔬菜的颜色越重，越鲜明，营养价值越高的。所以大家要多吃蔬菜啊。

分类：热菜夏季食谱

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