手撕蒜薹炒肉

颢榇妈妈发布

手撕蒜薹炒肉

第一次尝试手撕蒜薹，由于我平时喜欢把指甲剪的光光的，结果指甲好痛啊！不过感觉好像是不一样，呵呵........只有这样安慰一下比较舒服。

食材明细

主料

辅料

配料

盐适量
金兰酱油适量

手撕蒜薹炒肉的做法步骤

1.蒜薹洗净撕成条状。
2.猪肉洗净，肥肉切丁，瘦肉切片；姜切丝，红辣椒切圈备用。
3.锅热注少许油，倒入肥肉丁煸炒出油。
4.等肉丁金黄色时加入姜丝一起爆香2秒钟。
5.倒入瘦肉炒至变色。
6.加入金蘭酱油一起炒匀上色。
7.倒入蒜薹一起炒。
8.蒜薹断生后加入1勺盐调味。
9.最后放入红辣椒圈炒5秒钟即可。

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