芥末拉皮

千门封竹

芥末拉皮

主料

辅料

芥末拉皮的做法步骤

1.拉皮洗净，切成条。
2.圆葱、黄瓜切丝
3.猪肉剁成肉末，加葱姜、盐、料酒、酱油、十三香腌制20分钟。
4.用温水懈好芝麻酱，然后蒜泥、盐、酱油、料酒、白糖、芥末油，搅拌均匀。
5.热锅凉油，油热后放入肉末，煸炒。
6.肉末炒出香味后，放圆葱丝，继续煸炒。
7.圆葱炒至变软后，放入拉皮，翻炒几下，倒入调好的料汁，继续翻炒。
8.出锅前，放入黄瓜丝，翻炒几下，即可出锅

分类：凉菜

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