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咸菜炒猪肚
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猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
简单
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
咸菜
100克
熟猪肚
250克
青椒
100克
辅料
盐
适量
咸菜炒猪肚的做法步骤
1.
咸菜切丝,备好。
2.
猪肚煮熟,放凉后,切丝。
3.
青椒洗净,去籽,切丝,备用。
4.
油热后,放入咸菜炒香。
5.
放入青椒丝,翻炒至青椒变色。
6.
放入猪肚丝,翻炒几下就好。
7.
加盐调味,出锅。
小窍门&温馨提示
这个菜,只有把青椒炒变色就可以了。
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