肉松

幸运✨

因为孩子爱吃肉松，但外边卖的都添加有防腐剂和色素之类的，总觉的不健康，就自己在家摸索出了做肉松的方法

主料

鸡肉1块

辅料

肉松的做法步骤

1.鸡胸肉1块，去筋洗净焯水，捞出放水管下冲净浮沫，煮锅中从新放水，八角、花椒、葱、姜、料酒、冰糖后放入切块焯水后的鸡块。
2.大约煮半小时，捞出放凉，撕成细丝越细越好
3.糖、盐、生抽、老抽放入一个小碗中备用
4.炒锅中放入适量玉米油烧油放入肉丝倒入3拌匀小火炒制肉丝变干后放凉
5.放入料理机中搅打10秒出绒即可

分类：小吃

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