水煮花生

pugongying2012 发布

水煮花生

夏日炎炎，吃什么都不带劲。刚出的嫩花生稍微加点厨房香料煮出夏日小零食。

食材明细

主料

辅料

水煮花生的做法步骤

1.将买来的花生用自来水淘洗，把花生外壳的泥巴洗净。
2.洗干净的花生倒入煮锅内，加入没过花生的水量，把干辣椒姜片香叶八角一起放入锅中。
3.待水开后，加入适量盐。中小火煮15-20分钟，关火，让花生在里面闷几个小时再取出放冰箱。更入味。

小窍门&温馨提示

刚煮出的花生味道淡，放在锅中的水里浸泡几小时再放入冰箱（放冰箱时记得倒点煮花生的水），夏日喝小酒，午后小零食。就搞定了。

分类：凉菜

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