红烧半边鱼

欣食

红烧半边鱼

主料

鱼适量

辅料

配料

红烧半边鱼的做法步骤

1.半边鱼去鳞切段。加料酒、生抽淹制半小时。
2.粘干淀粉。
3.下油锅鱼段炸至金黄。
4.葱切段、姜、蒜、红椒切丁。
5.另起油锅将葱、蒜、姜、红椒爆香捞起。
6.将鱼倒入加老抽、料酒、味精、糖、焖烧五分钟装盘加蒜未等勾芡。

分类：热菜家常菜老人晚餐

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