蒸螃蟹

1.买来的螃蟹,装入盆中备用.

2.蒸锅放冷水,将螃蟹肚子朝上摆在蒸锅架子上,螃蟹互相叠压没有关系哦,盖好锅盖,大火烧开(上气)后,中大火烧15分钟后关火,过2-3分钟开盖.

3.盛到盆中,螃蟹比较占地方,只能用盆啦哈哈.

4.姜切末,放入碗里,倒入陈醋拌匀,螃蟹沾姜醋汁,味道很棒哦.