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西红柿炒鸡蛋

诗可薇

西红柿炒鸡蛋是真的非常简单又常见的一道美食,我的家人非常喜欢这道菜,看着非常简单的一道菜,但是其实还是有蛮多小诀窍的。

主料
辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1`这里要说一下,有很多朋友常常觉得有鸡蛋就不用放味精了,不喜欢味精的朋友这道菜可以稍稍放一点点的糖,味道也是不错的,当然你要是实在不喜欢,不放味精不放糖OK,看自己的个人喜好。我自己选用的是太太乐的蔬之鲜,感觉放上味道更鲜美。

2`西红柿炒鸡蛋最重要的就是西红柿的皮一定要扒掉,这样西红柿才容易才出糊,而且也更好吃。

3`煎鸡蛋的时候油一定要热,鸡蛋一定要调得非常匀,那一勺浇到最上面的油一定必不要少,只有煎出来的鸡蛋泡泡的,炒出来的西红柿炒鸡蛋才会感觉泡泡的,西红柿汁都渗透到鸡蛋里。

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