香辣鱿鱼

悦悦玉食

香辣鱿鱼

回老家的时候妹妹带我去吃过一次烤肉，其中的烤鱿鱼味道很棒，回家来我也做了一次，虽然不是用烤的，但是味道也很好。

主料

辅料

香辣鱿鱼的做法步骤

1.将鱿鱼处理干净，切成粗条。
2.将水烧开，鱿鱼焯水，捞出，控干水分。
3.将处理干净的大蒜一切两半，洋葱切丝，干辣椒切段，准备适量的花椒粒。
4.炒锅烧热，倒油，将干辣椒段和花椒爆香。
5.先下入蒜粒炒至微微焦黄，再倒入洋葱丝翻炒。
6.放适量的郫县豆瓣酱炒匀。
7.倒入鱿鱼，调入料酒翻炒。（料酒可以多一点）
8.调入十三香和盐调味，出锅。

小窍门&温馨提示

能吃辣的朋友可以多放点更过瘾。

分类：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜晚餐

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