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杏鲍菇卤鸡爪
calf2013
发布
我好久好久没喝啤酒了。天气开始热起来,心里惦着这个我又爱有恨的啤酒来,就做了一些鸡爪配着啤酒来过过嘴
初级
炒
葱香
半小时
食材明细
主料
鸡爪
250克
杏鲍菇
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
蚝油
适量
卤水
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
杏鲍菇卤鸡爪的做法步骤
1.
准备好食材
2.
把鸡爪煲10分钟左右捞起。
3.
去掉指甲。
4.
再剁小件。
5.
杏鲍菇切小块。
6.
下油锅,把鸡爪炒香。
7.
再加进杏鲍菇,加进适量的清水进行翻炒。
8.
倒进调味料(黄豆酱、酱油、糖、料酒、盐、蚝油、卤水)盖上锅盖小火,卤至熟即可
小窍门&温馨提示
喜欢鸡爪软烂点的,把第2个步骤煲久一点就得。
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