蒜香烤蛏子

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蒜香烤蛏子

主料

辅料

蒜香烤蛏子的做法步骤

1.蛏子买回来以后养清水里
2.彩椒和大蒜剁碎（大蒜多多益善）
3.沸水煮蛏子，等他们熟了、全都壳开了，捞出来放一边
4.酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁
5.把捞出来的蛏子放料汁里浸泡十分钟
6.然后把蛏子逐个排在锡纸上
7.放在锅里烤
8.烤三五分钟倒入刚刚的料汁
9.再撒上辣椒末，蒜末
10.继续烤个几分钟直到香味四溢
11.上桌~~~

小窍门&温馨提示

养蛏子的时候加点食用油能让蛏子吐出更多的泥

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