滑嫩玉子豆腐蒸虾仁

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  1.准备图片中所需食材
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  2.鲜虾去头去壳去虾线洗干净备用
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  3.玉子豆腐切片
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  4.如图所示的把玉子豆腐和虾仁码好，中间留一个圈圈
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  5.敲一个鸡蛋进去中间的圈圈
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  6.冷水上锅，水开蒸7分钟即可出锅
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  7.取一个小碗调酱汁，加一勺蚝油
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  8.一勺生抽
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  9.再加入两勺蒸出来的汤汁，混合所有调料翻拌均匀浇到蒸好的虾仁玉子上（除了酱汁加的两勺汤汁，其余蒸出来的汤汁要全部倒掉再浇上酱汁）
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  10.锅里烧热油
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  11.淋到浇好汤汁的虾仁玉子豆腐上
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  12.最后撒上葱花再稍微装饰一下就完成了

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