秘制醋炖鲫鱼

鲫鱼豆腐汤怎么样？嗯，不错，味道鲜美，营养丰富。这道汤我也很喜欢，不过总是这样吃也未免过于单调。今天，董小厨就和大家分享一道独家秘制的醋炖鲫鱼，外面可是吃不到的哦。虽然时时以营养、健康为原则，少油炸，少调料，但是作为一个北方人，有些时候还是想给味蕾来一些刺激。这一道醋炖鲫鱼无论是做法还是用料，将北方人粗犷豪爽的性格一展无余，相信会让喜欢酸爽的你很是满足！另外重要的事情要说三遍！将做好的鱼浸在汤里，然后放入冰箱冷藏，浸渍的时间越长越入味。在夏天，想吃的时候拿出来不要加热，直接吃，味道简直了！而且还何以吃到很Q的鱼冻哦！

• 初级
• 炖
• 酸辣
• 一小时