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凉拌嫩豆腐
辣味缘
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此菜制作简单,比较适合吃辣的朋友,而且越辣越好吃。
简单
拌
未知
十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
皮蛋
适量
辅料
甜椒
适量
大蒜
适量
姜
适量
配料
陈醋
适量
酱油
适量
香油
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
鸡精
适量
盐
适量
糖
适量
凉拌嫩豆腐的做法步骤
1.
将大蒜于姜捣碎,做成泥状,甜椒切成粒。
2.
将上一步的材料加醋、酱油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖、盐适量,调成料汁。
3.
把嫩豆腐摆在盘里,盘中间留空,再把皮蛋切成小块放到中间空余的地方,用小刀将豆腐划成小块。
4.
把调好的料汁浇到豆腐块上即可。
分类:
凉菜
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