青椒土豆丝

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青椒土豆丝

主料

辅料

青椒土豆丝的做法步骤

1.蒜瓣去皮洗净拍扁
2.青椒去蒂去籽洗净切丝
3.土豆去皮，切片
4.切丝
5.浸泡在清水中片刻
6.煮锅加水烧开，放入土豆丝焯烫至断生，沥水捞出.(烧煮时间需根据土豆丝粗细自己掌控)
7.碗中放适量盐，生抽，淀粉，少量清水调匀
8.起油锅，放蒜爆香，放入青椒丝，土豆丝快速翻炒，淋上酱汁，少许麻油，收浓汤汁即可
9.清爽小菜，万能的青椒土豆丝，下饭下酒，给力！
10.

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