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韩式泡菜饼
老杨的厨房
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泡菜酸辣可口,做成泡菜饼,外酥里嫩。软糯的饼,脆嫩的辣白菜,不愧是一个国家的招牌小吃啊!
初级
煎
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
韩式辣白菜
适量
面粉
适量
火腿或
适量
辅料
洋葱
适量
韭菜
适量
红辣椒
适量
配料
盐
适量
韩式泡菜饼的做法步骤
1.
原料如图。
2.
韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切碎。面粉备好。
3.
先用水把面粉混合搅拌好,再把其他材料放入搅拌均匀。放入盐调味。
4.
锅里用刷子刷一层油,保持小火,用勺子把面糊舀到平底锅里,稍微摊薄一些。
5.
一面煎好翻身,煎到两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
后话:
糊糊就是和中国的煎饼糊糊一样。
要是嫌一个一个的麻烦,就做一个大的,然后用刀切着吃。
料要是放很多,就只能做成小圆饼,因为做大了容易碎。不过我喜欢辣白菜很多的饼。
辣白菜已经有味道,所以放盐要谨慎。
分类:
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