带上凤爪飞！泡椒凤爪

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  1.鸡爪清洗干净剪掉指甲，红椒、蒜头切断备用；
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  2.水煮开后，倒几滴油；
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  3.放入鸡爪、姜和料酒，大概煮十五分钟后起锅；
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  4.煮熟捞出并用清水冲洗干净备用；
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  5.将水烧开，放入红椒、蒜头、红九九火锅底料75g（重口味者可再加10—15g底料）；
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  6.加热待底料化开；
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  7.将焯水过的鸡爪放入卤汁中，再加热约三分钟熄火，盖上锅盖，浸泡约30分钟（想要再入味些浸泡时间可加长）后装盘；
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  8.当当当当，太高逼格了！

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