自制肉松

大米阿妈

自制肉松

最爱吃肉松面包了，上面的肉松咸甜酥香，其实肉松搭配粥，当零食都棒棒哒！可是外面卖的肉松吃着心里总是不放心，干脆自己动手做吧，给宝宝吃给家人吃都可以放100个心啦！

主料

猪腿肉500克

辅料

自制肉松的做法步骤

1.腿肉去筋膜切块。
2.炖肉料放入布袋内。
3.用炖汤煲加入清水、料酒、肉、料包。小火炖肉三个小时。
4.炖好的肉捞出，用手撕碎，然后用擀面杖捣碎。
5.捣成这样的碎末。
6.冷锅冷油放入捣碎好的肉小火炒5分钟。放入糖、盐、生抽，继续翻炒，大约15-20分钟，肉松便干后就可以出锅了。
7.成品出图咯！

小窍门&温馨提示

肉丝捣的越碎越好吃！

分类：小吃儿童早餐台湾美食春季食谱

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