菜谱
搜索
韭菜炒豆皮
Meggy跳舞的苹果
发布
这道素菜,好吃不腻,而且营养高。韭菜的鲜嫩、香气,配上豆腐皮的软韧筋道,真是超级美味的下饭素菜。所用的豆腐皮是东北那边的极薄极韧的豆腐皮,真是超级好吃!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
韭菜
一把
豆腐皮
一块
辅料
玉米油
适量
盐
少许
蚝油
20克
韭菜炒豆皮的做法步骤
1.
韭菜择洗干净,沥干水
2.
切成寸段
3.
豆腐皮一块洗净
4.
切成粗丝
5.
炒锅中倒入适量油,油温7成热时,倒入韭菜段翻炒几下
6.
倒入豆腐丝,翻炒均匀
7.
根据口味撒少许盐,倒入蚝油调味儿
8.
待韭菜微微塌软,便可出锅
9.
香香嫩嫩的,谁说素菜不能下饭呢
小窍门&温馨提示
韭菜易熟且易出汤,所以要快炒,不要炒到完全熟便可出锅;豆腐皮是东北那边的非常薄的那种,而且筋道,如果用北方这种厚的豆腐丝,建议先入锅再放韭菜。
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
宴客菜
农家菜
查看全部(共9步)
韭菜炒豆皮的更多做法
更多做法
韭菜炒豆皮
韭菜炒豆皮
豆皮胡萝卜炒韭菜
豆皮炒韭菜
孜然豆皮炒韭菜
韭菜炒豆皮
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
韭菜炒豆皮
清蒸武昌鱼
肉饼蒸蛋
炸鸡腿
荷叶粉蒸肉
西芹百合
苦瓜炒鸡蛋
土豆丝
茄汁带鱼
葱烧海参
腊味合蒸
韭菜炒鱿鱼
辣椒炒肉
油泼鱼
干锅土豆片
糟溜鱼片
美食天下首页