焦叶子

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焦叶子

还是从老家拿的芝麻，平时吃的也少。就想到做点焦叶子吃吧，之前在家看老妈做过这第一次做很忐忑呢

主料

辅料

盐三茶勺
大茴香粉一茶勺

焦叶子的做法步骤

1.筛好的芝麻。面粉
2.把芝麻盐还有大茴香粉放一起搅拌好
3.加温水活成面团，醒十分钟
4.醒好的面团捏小团擀成面皮。
5.切开
6.小火开锅把切好的面皮烙下
7.烙好的皮子
8.切成菱形
9.锅中倒油，烧到80度中火
10.下锅。炸到有面硬有响声就可以捞出来了
11.成品，手机的问题炸出来的是焦黄色的但是拍出来就这样了但是好吃啊

小窍门&温馨提示

这个做法是自己家里妈妈的做法，因为孩子们都不喜欢吃油很多的，比较喜欢这种垦的越嚼越香。喜欢那种酥酥的就里面放点猪油就行了。大茴香粉没有用十三香也是可以的。最近都问我说90后做的饭怎么都像大妈一样，看来我得发点现代的。时尚点的哈哈

分类：热菜

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