鱼香荸荠炒秋葵

貪吃橘发布

鱼香荸荠炒秋葵

荸荠是脆感一流的鲜甜添加物，虽无气味的掺夹在菜色里，咀嚼起来却是种淡味梨子甜。搭配在咸辣菜色中，解腻超群。

甜、酸、咸、辣一应聚全的鱼香酱汁，浓烈上菜！

食材明细

主料

黄秋葵150g
绞肉80g
荸荠1碗
葱姜蒜末各1大匙

辅料

鱼香荸荠炒秋葵的做法步骤

1.荸荠切小丁
2.葱姜蒜切末；秋葵切小段备用
3.起油锅炒熟炒散绞肉，下葱姜蒜末爆香
4.下豆瓣酱&西红柿酱炒香
5.放入其余调味料加半碗水炖煮出味
6.下荸荠丁略煮
7.放入秋葵拌炒，起锅前加少许盐调味即成。

小窍门&温馨提示

★ 大自然的秋葵勾芡技很神奇，菜冷却后会也不会返水。

分类：热菜常见菜式徽菜产妇春季食谱宴客菜午餐

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