可口酸甜味—番茄丝瓜

流水往事

可口酸甜味—番茄丝瓜

一道很适合春天吃的菜，酸酸的口感，既清淡又开胃！而且做起来又快又方便！尤其对我这个从小被爸爸叫做“丝瓜大王”的人来说，丝瓜就是百吃不厌，丝瓜毛豆、丝瓜蛋汤、丝瓜肉丝、番茄丝瓜通通是我的爱。

主料

丝瓜两根

辅料

番茄2个

配料

番茄丝瓜的做法步骤

1.材料：丝瓜两根，番茄2个、盐、鸡精各少许。
2.丝瓜削皮，对半破开，斜切成块，番茄洗净画十字后开水一烫，去皮切成块。
3.锅内加少许油，七成热下丝瓜快炒，至丝瓜变软时加入番茄块。
4.加入食盐少许，中火翻炒至番茄出汁后，加入鸡精少许，关火出锅。
5.可以开吃咯。

分类：素菜

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