干煸豆角

个性胜过姿色

干煸豆角

主料

豆角随意

辅料

蒜蓉随意

干煸豆角的做法步骤

1.豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。
2.放入电饼当，刷油，煎至皮微皱
3.煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出
4.炒锅留少许底油，葱姜蒜切末、干辣椒
5.下入煸好的豆角炒匀
6.加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。
7.咸香辣,色泽嫩绿
8.起锅装盘，趁热食用

分类：热菜素菜家常菜老人宴客菜午餐酒席名菜

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