红烧鸡翅根

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红烧鸡翅根

鸡翅根，个头小小的，成熟、入味都非常快，儿子一顿吃掉好几个呢！

主料

鸡翅根500克

辅料

红烧鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根洗净。
2.炒锅倒油，放入八角炸香后放入鸡翅根煸炒。
3.炒至鸡翅根表皮发白起皱即可烹入料酒去腥。
4.放入红糖煸炒融化。
5.放入鸡粉、盐、老抽、葱、姜炒香。
6.加适量热水。
7.大火煮开，撇去浮沫。改小火炖30分钟，我顺手卤了三个鸡蛋哈！
8.享用吧！

小窍门&温馨提示

鸡翅根非常小，所以炖的时间也不必太长，炖好后别往出捞，泡在汤里更入味儿。

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