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清炒西兰花
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西兰花这种蔬菜是我小时候压根没见过的,所以更别提吃了,长大自己做饭之后才发现还有这么好看可爱的蔬菜呢!西兰花营养丰富,还有抗癌防癌的功效,可以增强机体免疫力,还是减肥佳品,所以多吃一些有益健康呀!
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
西兰花
350g
辅料
葱
5g
姜
3g
蒜
10g
盐
4g
九三玉米胚芽油
25ml
清炒西兰花的做法步骤
1.
准备好食材:西兰花、盐、葱姜、蒜、九三玉米胚芽油。
2.
烧一锅开水,水中加入2克盐和10ml玉米胚芽油。
3.
西兰花洗干净掰小块,葱姜蒜切碎备用。
4.
水开后将掰好的西兰花放进去焯烫1分钟,捞出来过冷水然后控干水分。
5.
炒锅烧热加入15ml玉米胚芽油,油热后下葱姜蒜爆锅。
6.
再加入焯烫好的西兰花翻炒一会儿。
7.
加入2克盐翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
西兰花加热时间不宜过长以保证营养不流失。
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