韭苔黑木耳炒鸡蛋

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  1.原料：鸡蛋、泡发的黑木耳、韭菜苔。
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  2.黑木耳用开水焯一下，捞出。
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  3.黑木耳撕成小块，韭菜苔切小段，鸡蛋磕碗里加适量的盐并搅散。
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  4.开火，锅内倒入油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。
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  5.锅内倒入油，加入韭苔，翻炒。
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  6.韭苔八成熟时，加入黑木耳，翻炒，加入盐、生抽、花椒粉、白糖调味，翻炒均匀。
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  7.倒入鸡蛋，炒匀出锅。
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  8.成品

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