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炸薯条
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普通
炸
咸甜
半小时
主料
马铃薯
适量
辅料
盐
适量
油
适量
炸薯条的做法步骤
1.
把马铃薯去皮,洗净,切条。
2.
把切好的马铃薯放入水中浸泡。
3.
把浸泡好的马铃薯,放入沸水中煮三分钟。放入一些盐。
4.
把煮好的马铃薯,晾干。放入冰箱速冻。是为了让马铃薯一条条的。
5.
拿出速冻好的马铃薯下手油锅炸至金黄色。 油温在六成左右。可以交大家一个方法,把手放在上面感觉有点烤手了。差不多就是六成热了。
小窍门&温馨提示
前面用水泡马铃薯就是为了去掉一些淀粉。不需要很长时间。
查看全部(共5步)
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