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【肥肥妈的美味手记】——番茄炒花菜
泡沫之肥
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看着看着有点像茄汁鱼块,嘿嘿!
简单
炒
甜味
十分钟
食材明细
主料
菜花
一个
西红柿
一个
豌豆
适量
辅料
番茄沙司
4汤匙
生抽
1茶匙
白糖
1茶匙
盐
1茶匙
水淀粉
适量
番茄炒花菜的做法步骤
1.
将花菜切成小朵,放入淡盐水中浸泡一会儿,捞出备用。汤锅中倒入清水,大火煮开,放入菜花焯5分钟,捞出备用。再放入豌豆和番茄块焯2分钟,捞出备用。
2.
炒锅中倒入油,放入西红柿、菜花和豌豆翻炒几下。
3.
倒入番茄沙司快速炒匀。
4.
倒入清水,调入生抽、白糖和盐,搅拌均匀,煮2分钟左右。
5.
淋入水淀粉,勾芡即可。
6.
好了,番茄炒花菜上桌了。
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